Vaso de queso ROQUEFORT con miel y naranja
Ingredientes para 4 personas:
50 grs de queso Roquefort
125 grs de leche entera
1 cucharada sopera de miel
1 naranja
elaboración:
Poner la leche y el Roquefort a un bote y que se deshaga a fuego lento. Dejar enfriar.
Pelar la naranja procurando que no quede nada de parte blanca, hacer gajos sin la piel y cortarlos cada uno en 3 trozos.
En un vasito de "chupito" poner un poco de miel, 3 o 4 trocitos de naranja y acabar de llenar con la crema de queso.
Se toma frío.
