Galletas de jengibre para Navidad
ingredientes:
170 g de harina de trigo
100 g de mantequilla
2 cucharadas soperas de nata líquida
2 cucharadas soperas de miel líquida
1 cucharadita de jengibre en polvo (si tiene en casa)
1 pizca de levadura química
1 pizca de sal
2 cucharadas soperas de trocitos de jengibre confitado
1 toma de chocolate para fundir
preparacion:
Calentar el horno a 180º
Mezclar la harina con la levadura.
Incorporar la mantequilla cortada en trocitos.
Añadir la nata, la miel, la sal y los trozos de jengibre confitado cortados pequeños.
Hacerle una bola
Tire la masa sobre el mármol de la cocina y haced formas con un molde.
Poner sobre una fuente cubierta de papel especial para horno.
Entre en el horno.
Quitarlas cuando esten doradas.
Deshacer una toma de chocolate para fundir con "una gota" de agua.
Poner el chocolate dentro de una jeringa y dibuje dos ojos y una sonrisa en los muñecos de jengibre!
